Si za velikonočno sladico? Letos bodo prazniki bolj klavrni, ni pa treba, da niso sladki.
Vse kar potrebuješ je temna čokolada, marshmallow penice in sladka smetana.
Res enostavno.
ČOKOLADNA PENA IZ TREH SESTAVIN
Za 4 skodelice:
180 g čokolade
60 g marshmallow penic
500 ml sladke smetane
Priprava:
Čokolado narežeš na manjše koščke.
V stekleno ali plastično skodelico daj vso čokolado, penice in 3 žlice sladke smetane.
V mikrovalovki v 30 sekundnih intervalih raztopi zmes in vmes dobro premešaj (cca 4x daš v mikrovalovko za 30 sekund) - lahko tudi nad paro.
Vmes stepi sladko smetano - toliko, da se vrh drži pokonci, ni pa čisto trdo stepena.
Rahlo ohladi čokoladno kremo (kot nek ganache pride) in jo narahlo, a še vedno dobro vmešaj v stepeno sladko smetano.
Nalij enakomerno v 4 skodelice.
Okrasiš z naribano belo čokolado in ostankom penic.
Pustiš v hladilniku čez noč.
Dober tek!