Ratatouille

Bogastvo poznega poletja na krožniku ... Vse sestavine so sezonske in trenutno na dosegu roke čisto povsod; če že ne na domačem vrtu, pa sigurno na lokalni tržnici.

Vse kar potrebujemo so: jajčevci, bučke, paprike, čebula, paradižnik, česen, sol in poper, pa olje in voda.

Največ truda je v predpripravi, rezanje in praženje zelenjave, samo kuhanje ne potrebuje naše pozornosti.



Torej:


Klasični ratatouille (izg. ratatuj)