RAFAELO KROGLICE


Morje, počitnice, kokos, rahel vetrič in sonce ... Bo za uverturo? Rafaelo kroglice imamo vsi radi, še moj otrok, ki načeloma sploh ne mara kokosa. V trgovini so kar precejšen zalogaj za denarnico, če bi si jih privoščili večkrat, zato je odlično, če si jih lahko naredimo sami doma.



Recept je zelo enostaven - če ne štejemo mandljev, potrebuješ vsega skupaj le 5 sestavin. So brez moke in zanje ne rabiš vklapljati pečice.


DOMAČE RAFAELO KROGLICE


Sestavine:

  • 200 g kokosove moke

  • 250 ml smetane za kuhanje

  • 100g bele čokolade

  • 2 žlici sladkorja

  • 100g olupljenih mandljev

  • 1 prašek za vanilijev puding



Priprava:

V 50 ml smetane za kuhanje vmešaj prašek za puding in 2 žlici sladkorja. 200 ml smetane za kuhanje zavri.

Ko smetana zavre, zmanjšaj temperaturo in vmešaj mešanico s praškom za puding. Mešaj, dokler ne dobiš gostega pudinga - pazi, da se ti ne prismodi na dno posode (raje delaj na zelo nizki temperaturi)

Dodaj 100 g kokosove mmoke in 100 g stopljene bele čokolade. Vse skupaj dobro premešaj in pusti, da se ohladi.



Ko se enkrat ohladi, vzemi žličko mase, na sredino potisni olupljen mandelj in oblikuj v kroglico. Najlepše kroglice so teže približno 15 g.

Oblikovane kroglice povaljaj v preostanku kokosove moke.

Vse skupaj postavi v hladilnik za 2 uri, da se strdi.



Dober tek!

Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now