top of page

RAFAELO KROGLICE


Morje, počitnice, kokos, rahel vetrič in sonce ... Bo za uverturo? Rafaelo kroglice imamo vsi radi, še moj otrok, ki načeloma sploh ne mara kokosa. V trgovini so kar precejšen zalogaj za denarnico, če bi si jih privoščili večkrat, zato je odlično, če si jih lahko naredimo sami doma.



Recept je zelo enostaven - če ne štejemo mandljev, potrebuješ vsega skupaj le 5 sestavin. So brez moke in zanje ne rabiš vklapljati pečice.


DOMAČE RAFAELO KROGLICE


Sestavine:

  • 200 g kokosove moke

  • 250 ml smetane za kuhanje

  • 100g bele čokolade

  • 2 žlici sladkorja

  • 100g olupljenih mandljev

  • 1 prašek za vanilijev puding


raffaello, rafaelo, kokosove kroglice, kokos, domače rafaelo kroglice, domače rafaelo, bela čokolada, mandlji, olupljeni mandlji, starinski krožnik, skodelica, domače, brez peke, puding, smetana

Priprava:

V 50 ml smetane za kuhanje vmešaj prašek za puding in 2 žlici sladkorja. 200 ml smetane za kuhanje zavri.

Ko smetana zavre, zmanjšaj temperaturo in vmešaj mešanico s praškom za puding. Mešaj, dokler ne dobiš gostega pudinga - pazi, da se ti ne prismodi na dno posode (raje delaj na zelo nizki temperaturi)

Dodaj 100 g kokosove mmoke in 100 g stopljene bele čokolade. Vse skupaj dobro premešaj in pusti, da se ohladi.



Ko se enkrat ohladi, vzemi žličko mase, na sredino potisni olupljen mandelj in oblikuj v kroglico. Najlepše kroglice so teže približno 15 g.

Oblikovane kroglice povaljaj v preostanku kokosove moke.

Vse skupaj postavi v hladilnik za 2 uri, da se strdi.


raffaello, rafaelo, kokosove kroglice, kokos, domače rafaelo kroglice, domače rafaelo, bela čokolada, mandlji, olupljeni mandlji, starinski krožnik, skodelica, domače, brez peke, puding, smetana

Dober tek!

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page