Če se "sprehodiš" po Heleninih čarovnijah, najdeš eno stalnico - recepti so nezahtevni, hrana pa je hitro pripravljena. Pravi fast food :D :D
Sploh kosila morajo biti hitro narejena, ker nimam časa stati v kuhinji in za en obrok porabiti celo večnost - čeprav bi si včasih želela skuhati kaj na tak način, kot je kuhala moja stara mama - počasi in celo dopoldne.
Najina fanta iz šole prideta sestradana - v šoli jesta samo malico, zato je prvo vprašanje, ko stopita skozi vrata: "kaj je za jest?"
Danes smo delali piščančja krilca - podobno kot 'sticky fingers', ampak veliko enostavnejše.
Sem pa uporabila eno vnaprej pripravljeno zadevo, in sicer sojino omako. Tu velja pravilo več daš zanjo, boljšo kvaliteto dobiš.
Končni izdelek je na izgled čudovit - lahko preveriš na fotkah :)
Torej: predpriprava ti vzame 3 -4 minute, vključno s trganjem ovoja na čisto novi steklenički sojine omake.
Kuhanje pa ti bo vzelo še 30 minut.
PIŠČANČJA KRILCA 'ZA PRSTE POLIZAT'
Sestavine:
500 g piščančjih krilc
2 žlici olja
2 žlici sojine omake
2,5 dcl tople vode
1 žlica vinskega kisa
mlada čebula za okras
Priprava:
Segrej olje v večji ponvi in na vroče olje položi piščančja krilca. Na vsaki strani naj se pečejo približo 2 minuti, da lepo porjavijo.
Dodaj 2 žlici sojine omake in zalij s toplo vodo. Počasi naj vre približno 25 - 30 minut - toliko, da voda skoraj povre.
Prestavi krilca v drugo posodo in ponev z omako zalij z žlico kisa, da se odlepijo zapečene dobrote na dnu ponve. Zmešaj v omako in krilca vrni v ponev.
Končni obrok posuj z na kolobarčke narezanimi stebli mlade čebule in postrezi.
Zraven se odlično poda pire krompir! Lahko pa tudi pečen krompirček.
Dober tek!