PEČEN PIŠČANEC s sladkim krompirjem

Torek je in po včerajšnjem planu je danes za kosilo na vrsti pečen piščanec s sladkim krompirjem, vse iz enega pekača. ⁣


Najprej olupiš gomolje in jih narežež na 0,5 cm debele rezine. ⁣

Zmešaš s par žlic olja in vejico rožmarina - premešaš z rokami in enakomerno naložiš na pekač (na peki papir). ⁣

Vklopiš pečico, vanjo porineš pekač s sladkim krompirjem in pečeš 15 minut. ⁣

Medtem pripraviš piščanca - najprej posoliš, dodaš 1 žličko timijana in poliješ z oljem. Dobro premešaj, da so vsi kosi mesa enakomerno začinjeni. ⁣

Po 15 minutah dodaš meso na rezine sladkega krompirja in pečeš 40-45 minut - odvisno od velikosti kosov mesa. ⁣

Zraven sem skuhala še zelenjavo na sopari - brokoli in grah. ⁣

TOREK: PEČEN PIŠČANEC S SLADKIM KROMPIRJEM


Sestavine (za 4):

  • 4-6 piščančjih beder

  • 2 žlički timijana

  • 2 žlički soli

  • pol dcl olivnega olja


  • 2 večja sladka krompirja, olupljena in narezana na 0.5 cm debele kolobarje

  • 1 vejica rožmarina

  • sol


Priprava:

Najprej kose piščanca položi skupaj s timijanom soljo in 2 žlicama olivnega olja v večjo skledo in s čistimi rokami dobro premešaj. Piščanec mora biti z vseh strani začinjen s timijanom. Odloži v hladilnik.


Pečico segrej na 220° C. Večji pekač prekrij s peki papirjem in naloži sladki krompir, sol in preostalo olivno olje. Dobro premešaj. Razporedi kolobarje po pekaču in daj v segreto pečico za 15 minut.



Po 15 minutah sladkemu krompirju dodaj še začinjene kose piščanca. Samo položi preko krompirja s kožo navzgor.

Zapri pečico in nadaljuj s peko 40 - 45 minut, da je piščanec zlato rjav in pečen.


P⁣iščanca postrežeš z najljubšo solato ali pa na sopari skuhaj grah in brokoli (moja zelo ljuba zelenjava).


Dober tek! 👩🏼‍🍳⁣



Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now