Začelo se je! December, evforija, lučke, prazniki, kuhanček, druženje ... Joj! Krasno obdobje! Dišeče obdobje, pa vsi so še bolj prijazni!
Kaj čem sploh še dodajat?! Gremo pečt piškote!
OSNOVNI RECEPT ZA LEŠNIKOVE PIŠKOTE (ZA IZREZOVANJE Z MODELČKI)
Sestavine:
250 g moke
150 g mletih lešnikov
200 g masla, narezanega na kocke
100 g sladkorja v prahu
Pomarančna lupinica
ščep cimeta
ščep mletih klinčkov
Priprava:
Iz zgoraj naštetih sestavin ugneti testo. Zavij ga v prozorno folijo in odloži v hladilnik vsaj za par ur, najboljše bo, če ga pustiš v hladilniku čez noč.
Na pomokani površini razvaljaj testo na približno 2 mm debelo (lahko tudi debelejše, če so ti všeč višji piškoti). Z modelčki izreži piškote.
Segrej pečico na 180 stopinj C.
Piškote na pladnju, obloženem s peki papirjem peci 10 - 15 minut - do zlato rumene barve. Odvisno kako velike piškote delaš (lahko, da bo peka trajala samo 8 minut).
Ko se popolnoma ohladijo, jih lahko okrasiš s sladkornim prelivom, z royal icing ali pa s čokolado, lahko jih posuješ z barvnimi okraski ... Idej je neomejeno.
Uživaj v praznikih!