MARMORNI KOLAČ

Pred leti sem se bala narediti potico ob večjih praznikih, na koncu z živci, ker se v sredini ni spekla, drugič je počila v pečici, tretjič je bilo premalo nadeva ... Katastrofa za katastrofo... Zato sem začela na mizo postavljati marmorni kolač.

Lep na pogled, sočen in odličen tudi naslednji dan - za moje takratne sposobnosti idelana rešitev.


marmorni kolač, kolač, velika noč, sladice za veliko noč, praznična sladica, enostavna peka, kakav, vanilija, jajca, maslo, penasto maslo, kakav šnite, glazura, bela čokolada, okusno
marmorni kolač

Pri modelih za kolače sem vedno malo nervozna, ker ne zaupam, da bo iz modela prišel cel kolač; tudi če so non-stick modeli. Pred peko model vedno namažem z maščobo in rahlo pomokam.


Kar se tiče pečice - temperatura je 180 stopinj Celzija, brez ventilatorja. Če si želiš peči kolač s pomočjo ventilatorja, ti svetujem, da prilagodiš temperaturo in čas pečenja glede na navodila pri tvoji pečici.