MARMELADA IZ JAGOD

Vsako leto se lotim priprave ozimnice za familijo. Ponavadi preteram s količinami in lahko na koncu nahranim še ožje sorodstvo :D





Letos je prva v vrsti marmelada iz jagod.


MARMELADA IZ JAGOD


Potrebuješ:

  • 4 kg očiščenih zrelih jagod

  • 2 jogurtova lončka sladkorja

  • 1 žlica citronske kisline

  • 1 olupljeno in naribano jabolko

  • 1 žlica vanilijevega sladkorja



Priprava:

Jagode nareži na manjše koščke in jih posuj z dvema žlicama sladkorja. Pusti, da spustijo sok.

3/4 soka odlij in ga shrani - če ga še sladkaš in prevreš dobiš super sirup za mešanje z vodo.



Preostalo tekočino in koščke jagod posuj s preostankom sladkorja, citronko in vanilijo. Dodaj naribano jabolko in zavri.

Kuha naj se približno četrt ure. S paličnim mešalnikom pretlači sadje, da dobiš kašo. Jaz sem pustila približno 1/4 nepretlačeno, da bo v marmeladi nekaj koščkov.


Nalij v oprane kozarce, zapri s pokrovčki in pusti, da se ohladi.




Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now