Za tista kosila, ko potrebujemo hitro idejo in se želimo izogniti mesu.
Krompirjevi polpeti so zelo hitro narejeni, saj nam sama priprava od začetka do konca ne vzame pol ure.
KROMPIRJEVI POLPETI
Potrebuješ:
6 srednje velikih krompirjev
1 srednje velika čebula
1 žlička soli
par ščepcev popra
2 veliki žlici moke
olje za cvrtje
Priprava:
Najprej naribaj olupljen in opran krompir. Pusti stati 5 minut, da spusti vodo. Fino stisni krompir in odlij vso vodo. Na drobno nareži čebulo.
Osušen nariban krompir posoli, popraj, dodaj čebulo in moko. Vse skupaj premešaj, da se moka dobro oprime krompirja.
Segrej ponev in dodaj olje. Z jušno žlico zajemi zajeten kupček mase in z rokami naredi približno obliko polpetka. Položi na segreto olje in na vsaki strani cvri 3 -4 minute - dokler ni zlato rjavo.
Polpetke ponudi z omakami po okusu (kečap in tatarska pri otrocih zmagata, zate pa lahko tudi tržaška omaka, gorčična ...)
Za prilogo svetujem solato.
Dober tek!
