Ta teden še vedno pripravljam obroke iz zaloge v skrinji in shrambi. V trgovino morava le po nekaj malenkosti. Od mesarja ravno tako ne potrebujemo veliko stvari.
Zajtrke si pri nas dela vsak sam, imamo pa nekaj stalnic, ki jih jemo tudi za večerjo.
Na meniju kosil bo ta teden:
ponedeljek - piščančji paprikaš in riž
torek - gobe s smetano, kruhov cmok, zelena solata s koruzo
sreda - jetrca v omaki, polenta
četrtek - pica
petek - fižolova juha, palačinke
sobota - filane paprike, pire krompir
nedelja - goveja juha, pražen krompir, pečenka, zeljnata solata
še v pdf obliki:
KAKO PA NAREDIM?
Piščančji paprikaš:
Na maščobi prepražim na drobno narezano čebulo. Piščančje meso narežem na manjše kose (peruti pustim cele, ostalo narežem) in dodam prepraženi čebuli. Ko meso porumeni ga potresem z žlico moke, na hitro popražim in posujem še z žlico paprike. Prepražim, zalijem z vodo in osolim. Naredim podmet iz 1 dcl smetane in 1 žlice moke in ga vlijem v jed. Kuham na nizki temperaturi še cca 20 minut. Zraven bo riž, včasih naredim pa s testeninami.
jetrca v omaki:
na maščobo dam žlico moke in na lističe narezano čebulo, ko porumeni doddam na tanke lističe narezana jetrca, dobro premešam. Ko se jetrca na hitro prepražijo, jih zalijem in dodam poper, lovor, timijan in česen. Kuham cca 15 minut in na koncu dodam še kis in peteršilj. Zraven bo polenta.
Gobe s smetano:
V skrinji imam še kar nekaj jurčkov, ki jih moram porabiti.
na maščobi popražim čebulo, česen, gobe dokler se tekočina ne posuši.
Potresem z žlico moke, zalijem z 2 dcl juhe in dodam malo kisa. Kuha naj se cca 15 min, dodam kislo smetano in peteršilj. Zraven bo kruhov cmok.
Fižolova juha:
prepražim čebulo (ja, vem - povsod je isti začetek - to je osnova ;) , dodam 1 veliko konzervo fižola - skupaj s fižolovko, lovor, česen, rožmarin in zalijem z vročo vodo. Osolim in prepasiram s paličnim mešalnikom. Na koncu dodam 2 žlici kisa in kislo smetano.
Posebej bodo zraven še palačinke:
1 jajce
0.5 dcl olja
3 dcl mleka
2,5 dcl vode
300 g moke
sol
Filane paprike so tukaj -->>>> link
Pica je tukaj -->>>> link in tukaj
Dober tek!
Kaj bo pa pri vas?