GOBOVA JUHA

Updated: Sep 23, 2018

Čisto enostavno in hitro kosilo? V gostilnah ješ odlične gobove juhe, doma pa se je nikoli ne lotiš, ker se ti zdi, da je preveč dela?

Ni, res ni - zelo je enostavna za pripravo!





GOBOVA JUHA Z JURČKI


Potrebuješ:

  • 2 pesti narezanih jurčkov

  • 3 olupljene in na kocke narezane krompirje

  • lovorov list

  • timijan

  • šetraj

  • sol

  • 1 na drobno narezana čebula

  • 2 stroka na drobno narezanega česna

  • kis

  • peteršilj



Priprava:


Kocke krompirja kuhaš v 1.5 litra osoljene vode, skupaj z lovorovim listom in timijanom.

Drobno sesekljano čebulo na maščobi prepraži, da postekleni. Ko postekleni, dodaj na liste narezane gobe in česen. Praži dokler se sok ne posuši. Na rahlo potresi z moko, na hitro popraži in zalij z vodo, v kateri se kuha krompir.


Ko je krompir mehak, mu primešaj prepražene gobe. Dodaj šetraj in še malo pokuhaj.


Preden daš juho na mizo, ji dodaj dve žlici kisa in potresi s sesekljanim peteršiljem.



Dober tek!

Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now