Hitro narejeni prigrizki, ki niso streseni iz vrečke v krožnik?
Vsega skupaj potrebuješ malo več kot pol ure.
Potrebuješ:
- 1 zavitek listnatega testa (275g)
- 200 g mešanega mletega mesa
- 1 žlica maščobe
- polovica čebule
- 1 žlička soli
- 1 žlička čilija (po okusu)
- 1 velika žlica parmezana
- rumenjak
Priprava:
Na maščobi prepraži sesekljano čebulo. Dodaj mleto meso in prav tako dobro prepraži. Začini s soljo in čilijem. Odstavi ponev in v malce ohlajeno meso vmešaj veliko žlico parmezana - dobro premešaj.
Vklopi pečico in jo segrej na 210 stopinj.
Razvij listnato testo in ga razreži na kvadratke s stranico približno 6 cm. Dobiš jih okrog 20.
Na sredino vsakega kvadratka naloži 1 malo žličko nadeva.
Dve stranici namaži s stepenim rumenjakom in prepogni kvadratek - dobiš trikotnik - robove pa še enkrat dobro stisni z vilico.
Trikotnike premaži s preostalim rumenjakom in jih odloži v pečico.
Peci na 210 stopinjah približno 10-12 minut.
Ohlajene ponudi za tunkanje v mešanici kisle smetane in majoneze
Voila, Helenine čarovnije!