eksotična buč​na juha in praznični vikend​

Zadnji vikend v oktobru je v naši družini vedno prazničen.



Najmlajši član takrat praznuje rojstni dan. Običajno imam ogromno dela z uresničevanjem želja kako naj bi njegovo praznovanje izgledalo. Do sedaj so se par let dobivali v raznih igralnicah - običajno je bil to paint ball. Se mi pa zdi, da so ga vsi vsako leto bolj siti. No, mali se je odločil, da bo letos manjšo skupino prijateljev povabil kar domov.

Moram reči, da se je ta odločitev izkazala za dobro.

Najprej me je sicer skrbelo, da bodo cel čas na igricah, da jih bom lovila po lustrih ... Vse skrbi so bile odveč. Spremenila sem se v muho na zidu in se jim umaknila. Fantje se med seboj že dobro poznajo, zato tudi prepirov ni bilo. Hrup ni bil previsok, skratka - zabava za rojstni dan doma - SEVEDA! Jaz sem totalno ZA!





Napovedano je bilo, da je to tudi zadnji vikend z lepim in toplim vremenom v letošnji jeseni, zato smo preostanek vikenda izkoristili za lov na dobre fotke.

Vsi imamo letne karte za Arboretum, zato odločitev o lokaciji ni bila težka. Nekaj vrtnic še cveti, listje se je čarobno pobarvalo, macesni rumenijo ... Pa buče so na vsakem vogalu.


Moj pubertetnik nad mojo idejo v začetku ni bil ravno navdušen - je le njegov telefon ostal doma :D :D :D , ampak se je kasneje sprijaznil.

Arboretum zelo dobro poznamo, zato smo se tudi namerno izognili mestom, kjer je gneča.

"Oče naš" dela petke in svetke, zato ga tudi ta vikend ni bilo z nami ...

Če pa mene ne bi mučile vrtoglavice, bi šli za jesensko fotkanje najbrž iskat drugo lokacijo.


Najprej smo poiskali buče in izkoristili senco za hiter foto šuting. Gneče tu ni bilo.

Jaz sem šla na hitro pofotkat še cvetoče vrtnice, fanta pa sta odpeljala našega štirinožca na pasje igrišče (vse pohvale, le vode bi bilo lahko več).



Z malim sva iskala največje in najlepše liste, na koncu sva našla ogromne.


Na igralih se nismo dolgo ustavljali, ker je bilo tam res veliko zelo majhnih otrok in njihovih staršev, posledično pa povsod gneča. (popolnoma razumljivo)


Pot proti izhodu je bilo eno samo ugibanje, če bo tam gospod s krofi ali ne, ker ga ob našem prihodu ni bilo.


Prijetno utrujena sta si privoščila malico.


Ko smo prišli domov, je bilo potrebno narediti kosilo.

Zaradi krofov malo prej ravno sestradana nista bila, zato smo naredili nekaj lahkega.



Ena hokaidka je bila še doma. Juha bo.,.


Ker nisem imela nič jušne osnove, sem naredila malo bolj eksotično bučno juho. Z začimbami in kokosovim mlekom.


EKSOTIČNA BUČNA JUHA


Potrebuješ


Pire 1/2 buče hokaido

  • pol litra vode

  • sol, poper

  • 1 žlička začimb curry

  • pol žličke dimljene paprike

  • pol žličke mletega koriandra

  • 1 pločevinka kokosovega mleka (približno 2,5 dcl)


Priprava:


Za pire bučo narežeš na rezine, premažeš z oljem in pečeš na 200 stopinj malo več kot pol ure - ne lupiš buče.

Z olupki vred pretlačiš s tlačilko za pire krompir.


Vse sestavine daš v en lonec in kuhaš 10 minut, da se okusi povežejo. Spasiraš s paličnim mešalnikom.


V juho lahko vložiš krutone, kroglice ..., lahko dodaš žlico kisle smetane, pokapljaš z bučnim oljem, posuješ z bučnimi semeni ...


Dober tek!



Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now