Dutch baby
Šmorn iz pečice
Bismarck
Različna imena za zelo fotogenično dobroto.
Začneš z blenderjem, ker je tako najbolj enostavno razbiti grudice. Maso pustiš počivati, da moka nabrekne, vmes segreješ pečico na 200°C in vanjo odložiš ponev, da se močno segreje.
Med pripravo imaš 2x po cca 20 minut časa za počitek, pospravljanje, gledanje televizije, tuširanje, kavico ...
3, 4, zdaj ...?
ŠMORN IZ PEČICE
Sestavine (za dva do 4 jedce):
120 g moke
1 dcl mleka
2 jajci
2 žlici sladkorja
Pol žličke soli
2 žlici mehkega masla
1 žlička masla za ponev, sladkor v prahu za posip
Priloge: nutela, marmelada, javorjev sirup ...
Priprava:
V blender daš moko, mleko, jajci, sladkor, sol, mehko maslo in blendaš približno 2 minuti.
Pustiš počivati približno 20 minut.
Sedaj segreješ pečico na 200°C in pripraviš približno 20 cm široko ponev.
Prazno, NENAMAZANO ponev daš v pečico, da se močno segreje.
Po dvajsetih minutah vzameš ponev iz pečice, hitro namažeš z žličko masla in vliješ maso iz blenderja.
Daš nazaj v pečico in pečeš 20 minut na 200°C.
Po 20 minutah vzameš iz pečice, potreseš s sladkorjem v prahu in narežeš na trikotnike.
Na krožnike dodajaš še priloge po željah jedcev.
Dober tek!
