CVETAČNA JUHA


Potrebuješ:

  • 1 kg cvetače

  • 1 čebula

  • 1 strok česna

  • 250 ml smetane za kuhanje

  • 1 velika žlica masla

  • sol, poper

  • jušna osnova

Priprava:

Čebulo prepraži na maslu, ko porumeni dodaj nasekljan česen. Na hitro prepraži in dolij 1 l jušne osnove (ali vode). Cvetačo nareži na manjše cvetove in jo dodaj v lonec. Kuhaj približno 20 min, da se zmehča. Po potrebi dodaj še malo vode - sploh če jo je veliko izparelo med kuhanjem.


Cvetačo spasiraj s paličnim mešalnikom in dodaj smetano. vse skupaj še enkrat zavri in popopraj. Če je potrebno dodaj še malo soli.


Nalij na krožnik in pokapaj z bučnim oljem.



Dober tek!



Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now