Buhteljni

Končno mi je ratal “mero” pogruntat za normalno količino buhteljnov. Da so veliki, puhasti in da jih ni za celo sosesko 😉



▪️300 g moke

▪️Pol vrečke suhega kvasa

▪️120 ml toplega mleka

▪️1 jajce

▪️Pol žličke soli

▪️40 g stopljenega masla

▪️45 g sladkorja v prahu


Iz vseh sestavin zgneteš voljno in mehko testo (5 min z robotkom 🔝)

Pustiš vzhajati 45-60 min


Razrežeš vzhajano testo na 6 delov in vsakega nadevaš z žličko marmelade. Oblikuješ kroglice tako, da nadev ne steče ven (“Šiv” naj bo dobro stisnjen in spodaj)



Vsako kroglico premažeš okrog in okrog s stopljenim maslom in jih naložiš na namaščen pekač.


Pustiš vzhajati še pol ure.


Segrej pečico na 175°C in peci 25-30 minut (odvisno od pečice)

Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com