BREZMESNA ENOLONČNICA Z LEČO

Updated: Sep 23, 2018

Leča vsebuje veliko v vodi topnih prehranskih vlaknin, ki pomagajo uravnavati raven holesterola v krvi, prav tako pa so v pomoč tudi pri zniževanju povišane ravni krvnega sladkorja. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin leča preprečuje hitre dvige sladkorja v krvi, zato je nadvse primerna za sladkorne bolnike ter ljudi, ki imajo težave z odpornostjo na inzulin. Vsebuje kar 30 odstotkov biološko aktivnih beljakovin, ki jih telo v procesu presnove zlahka izkoristi. S skodelico leče bomo tako zaužili kar 18 gramov beljakovin. Visoka vrednost beljakovin leči daje tudi večjo nasitnost.

Odlična je za pripravo solat, različnih namazov, prilog, krepkih juh …


LEČINA ENOLONČNICA


Potrebuješ:

  • 2 žlici olivnega olja

  • 1 čebula

  • 2 korenčka

  • 2 stroka česna

  • 1/4 gomolja zelene

  • 1 konzerva paradižnika v kockah

  • 2 skodelici leče v zrnju (črna, zelena, rdeča ...)

  • začimbe: rdeča paprika v prahu, peteršilj, šetraj, bazilika, sol, poper, žlica kisa.

Priprava:

Lečo predhodno čez noč namoči v vodo.

Prepraži čebulo na olivnem olju, dodaj na kocke narezano zelenjavo, paradižnik in lečo.

Zalij z vodo ali z jušno osnovo.

Začini po okusu in kuhaj dokler leča ni kuhana.




Ljubljana, Slovenia

©2017 by HELENINE ČAROVNIJE. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now