BANANIN BISKVIT

Po večjih nakupih hrane se gre enkrat na teden, a je tako? Če se le da. Takrat se kupuje tudi večja količina sadja in zelenjave, sadje konča v smutijih, sokovih, malicah ..., zelenjava pa v juhah, solatah, prilogah ... Nihče pa se noče niti dotakniti več banan, ki imajo na lupini rjave pikice. Včasih jih na hitro uporabim v sladoledu, danes pa sem iz štirih naredila sočen bananin biskvit, ki bo v hladilniku (zavit v prozorno folijo) počakal najmanj do sredine tedna. Rezine biskvita lahko ješ za zajtrk, za malico, lahko pa tudi za sladico. Biskvit je zaradi banan zelo sočen. Tudi otroci ga imajo zelo radi.



BANANIN BISKVIT


potrebuješ:

  • 120 g mehkega masla

  • 2 jajci

  • 150 g sladkorja (en del lahko nadomestiš z rjavim ali kokosovim sladkorjem)

  • vanilija