Čupavci - lamingtons

Te slastne kocke izvirajo iz Avstralije, iz Queenslanda, kjer naj bi Lady Lamington, ko ni imela ničesar drugbega, razen navadnega biskvita, le-tega pomočila v čokolado in riban kokos, vse skupaj pa ponudila parlamentarcem kot "high tea" sladico.

Prvi objavljen recept je bil leta 1902 v lokalnem časopisu v Queenslandu v Avstraliji.




Toliko o lamigtonih.

Kaj pa čupavci? Čupavci so pa poznani po celotnem območju bivše Juge. Zakaj? Nimam pojma.

Gre za biskvitne kocke, ki jih vmes lahko namažemo z marmelado, kremo, itd., pomočene v čokolado in posute s kokosom. Enostavno!


KOKOSOVE KOCKE - ČUPAVCI - LAMINGTONS