Chia puding je za pripravo najbrž eden najbolj enostavnih zdravih zajtrkov!
Vse kar rabiš narediti je, da zmešaš chia semena z mlekom / rastlinskim mlekom in vmešaš žlico sladila. Pustiš čez noč v hladilniku in zjutraj uživaš v bogatem zajtrku.
Lahko uporabiš kokosovo mleko mleko indijskih oreškov, mandljlevo mleko, navadno mleko, res - katero koli!
Zjutraj chia puding premešaš, obložiš s tvojim najljubšim sadjem in uživaš v zdravem zajtrku.
Res ga je lahko narediti, verjemi!
Zakaj je chia puding zdrav zame?
Chia semena so v bistvu prehransko zelo bogata. Polna so antioksidantov, vlaknin, kalcija, mangana in zdravih maščob, kot so Omega3.
Super so za prebavo (poskrbijo, da se stvari premikajo ;) ), super so za srce, pomagajo uravnavati krvni sladkor in so dobre za zdravje kosti. Te majhne bombice hranil so res super za tvoje telo in tvoje možgane.
Chia puding lahko pripravljaš tedensko in ga hraniš v hladilniku, lahko pa ga v kozarcu pripravljaš dnevno.
Kako pripraviš osnovni chia puding v 3 korakih:
1. v lonček nalij 2 dcl mleka / mlečnega napitka
2. vmešaj 40 g chia semen in dodaj še žličko sladila (med, javorov sirup, datljev sirup, ...)
3. pusti par ur v hladilniku (najboljše čez noč) in premešaj preden naložiš sadje.
Na kaj moraš paziti?
Res se poskušaj držati razmerja 2 dcl tekočine + 40 g semen, ker lahko hitro pretiravaš s količino.
Prilagodi si - mogoče ti bo bolj všeč redkejši puding - dodaj še žlico ali dve tekočine.
Ustvarjaj s topingi - ščepec cimeta, kardamoma na kuhana jabolka, kakavov prah za čokoladno verzijo, sezonsko sadje v koščkih ali pirejih, oreški in semena ... res nešteto možnosti.
CHIA PUDING
Sestavine (za 1 osebo)
40 g chia semen
2 dcl mleka ali rastlinskega mleka
Dodatki:
1 žlica sladila
vanilijeva aroma
sadje, oreški, semena
Priprava:
Chia semena in tekočino zmešaj skupaj v lončku. Pusti 10 minut, da začnejo želirati, nato še enkrat premešaj.
Zapri kozarec in pusti v hladilniku čez noč.
Dobro premešaj in dodaj tvoje najljubše sadje, semena, oreške, začimbe ....
Hranilna vrednost (priprava z mandljevim mlekom)
134 kcal, 10 g ogljikovih hidratov (8 g od tega je vlaknin), 4 g beljakovin, 8 g maščob.